番薯糖(水)
甜品2.14W
小时候阿公把番薯糖水誉为圣品,我是客家人,所以阿公总是用家乡话说,如果你乖乖的,就有番薯糖奖励。我到很大了才意识到这个是番薯糖水。阿公去世以后,再也没有吃到相似的味道。所以在这个没法回国的冬天,我决定做番薯糖。虽然只能凭借记忆当中的味道来做出一个自己的菜谱。
用料
冰片糖 | |
番薯 | |
姜 |
番薯糖(水)的做法
把番薯去皮切块,稍微泡一下之后,用厨房用纸把番薯上的水吸干
生姜切片,锅里加油,放生姜和番薯进去炒一炒。
另外一个锅子把水煮好。把炒好的番薯倒进锅子里,再加几片姜,慢慢煮。
番薯煮到软烂以后,把冰片糖放进去(我没有冰片糖所以放了冰糖和红糖),再稍微煮一煮就可以出锅啦!
-
这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~的详细做法,这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~做法技巧
还有一个多星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕相信大家已经看过做过很多了,想要新鲜体验的朋友,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹。仔细品尝,每层都有不同的食感,软糯、细腻、沙沙...
-
香蕉燕麦椰奶奶昔的做法和图解,香蕉燕麦椰奶奶昔怎么做更好吃
香蕉🍌选择:我没用熟透的,打出来有点酸酸甜甜的味道如果用全熟的可能会更甜一些椰奶:椰树牌椰汁yyds用料香蕉1根椰奶245克燕麦10-15克香蕉燕麦椰奶奶昔的做法香蕉切块,倒椰奶,加燕麦,破壁机奶昔模式...
-
奥力奥冰淇淋的做法和图解,奥力奥冰淇淋怎么做更好吃
用料奥利奥饼干一包酸奶一包奥力奥冰淇淋的做法把奥力奥打成一小粒放在酸奶里搅拌放入冰箱冷冻一天。一天后拿出来。打开酸奶盖就可以吃了。...
-
会掉秤的香蕉燕麦布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法
减肥期间嘴馋了么办?做个无糖无油的布朗尼吧,好吃、饱腹制作又简单(不减肥的小伙伴可以加50-100克的糖,根据自己喜好加)做一盘可以冷藏或者冷冻起来,想吃随时吃哦用料香蕉240克鸡蛋3个燕麦150克牛奶180克可可粉50克泡打粉12克72%以上黑巧克力适量坚果(自己喜欢的)适量...