新手零失败之椰奶西米露

炎热的夏天，来碗冰镇的椰奶西米露，里面加上喜欢的水果，看着爱人满足的表情，幸福，就是这么简单！

用料  

新手零失败之椰奶西米露的做法  

1. 西米放到沸水中继续煮，煮到只能看到西米中间有一个小白点的时候，用漏勺滤出，放入备好的冰水中。

2. 待西米温度降下来后，再放入沸水中煮，5分钟后再捞出放入冰水中。捞出备用。

3. 将椰奶煮沸，加入已煮好的西米，加冰糖继续煮，冰糖煮化后就可以起锅。

4. 冰镇以后更好吃。每次吃之前，把想吃的水果切丁放进去，就是水果椰奶西米露啦~~

小贴士

1、开始煮西米的时候，是不停搅拌，否则容易粘锅。
2、如果有精力，可以反复把西米在沸水中煮，然后过冰水，反复几次，西米更加Q弹