‘无糖无面粉’香蕉燕麦煎饼🥞 随心所欲大法好
很快速很方便,作为早晨非常快捷、营养,对肠道和身材都友好。
有饱腹感,而且简单,很难失败。
:-D
只需要一个大碗,一个叉子就可以,全部拌一起,融合均匀即可。
我是提前一晚拌好丢冰箱,隔日早晨起来煎。煎的时候也没有很在意火候,等着它香味出来,一边忙自己的:烧开水、剥鸡蛋、切水果…
:-D
香蕉越熟越好,最好熟到像挤牙膏一样叉子能够轻松捣烂。香蕉的甜味决定煎饼的甜度。
不太甜,因为我留了空间自己淋炼乳或糖浆、撒糖粉。
你也可以淋酸奶、水果块等等。
也可以拌一些黑糖粉或者巧克力豆进去,只要你高兴。:-D
用料
熟香蕉 | 1根 130g |
鸡蛋 | 2个 100g |
盐 | 两指一撮 |
燕麦片 | 150克 |
酸奶 | 120克 |
泡打粉 | 4克 |
香草精 | 1/2小勺 |
‘无糖无面粉’香蕉燕麦煎饼🥞 随心所欲大法好的做法
香蕉越熟越好。越软烂味道越甜蜜浓郁。
全部原材料拌均匀。
p.s:前一天晚上做好,冰箱冷藏,次日早晨起来煎。不粘锅少抹一层薄薄的黄油,中火煎3-4分钟,翻面再3分钟。
可以用勺子挖一坨丢锅里,也可以用手粘少量的水,搓团后丢锅里压扁。
可以借助锅铲或者手整理形状。用自己喜欢的方式装饰。
小贴士
香蕉大小、鸡蛋大小、燕麦片的吸水度、酸奶的稠度都影响最后面糊的状态,但是完全不用太纠结。只要能成团,面糊浆糊一点或者稀一点都可以的。:-D
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