焦糖黄桃布丁【9月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

【9月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】

*本食谱出自@Cynthia-Shan扇子

用料  

焦糖黄桃布丁【9月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法  

1. 准备好需要的食材，烤箱250度，珐琅锅盖盖放进烤箱底层预热30分钟

2. 黄桃切成细条状备用

3. 将A中的牛奶，淡奶油，蛋黄，细砂糖和椰子油混合在一起搅拌均匀过筛备用

4. 预热好的珐琅锅快速的拿出来，倒入B中的椰子油，放入备好的黄桃，盖上盖子重新放回烤箱继续250度3分钟烘烤，让黄桃浸入椰子油的香甜

5. 3分钟后取出珐琅锅，打开盖子，缓慢地倒入步骤4中的液体（液体的量不要完全淹没桃块）

6. 此时将珐琅锅放入烤箱中下层（这个步骤不加盖），250度烘烤20分钟左右，直到表面成焦糖色即可