高乐高奶冻紫薯泥

＃伪蛋糕
可可粉用光了，但是还有高乐高，高乐高主要成分就是糖和可可粉。用料简单，容易购买。简单快手。作为下午茶是很不错的选择。

用料  

高乐高奶冻紫薯泥的做法  

1. 200ml牛奶中加入20克玉米淀粉、18克高乐高，搅拌均匀。平底不粘锅中开最小火，不停搅动，直至粘稠并且有大面积结块，关火。

2. 放模具中冷藏两个小时。

3. 这个时间将紫薯切片，开水上锅蒸20分钟熟透，加入少许牛奶搅拌均匀，捣成紫薯泥。晾凉后备用。

4. 冷藏好的奶冻脱模，铺上紫薯泥，开吃，口感很像慕斯，用料简单易购买，所以叫伪蛋糕。