紫薯奶冻
布丁1.55W
用料
紫薯 | 180g |
纯牛奶 | 250ml |
细砂糖 | 18g |
吉利丁 | 12g |
50℃热水 | 30g |
紫薯奶冻的做法
紫薯去皮切厚片
上锅蒸熟,蒸到筷子一扎就透
吉利丁剪成小片,用冷水泡软
蒸熟的紫薯趁热加入砂糖搅至糖融化
加入牛奶,用料理器打成奶昔
吉利丁取出沥干水分,加入热水融化
吉利丁液倒入紫薯奶昔中搅拌均匀
倒入模具,冷藏过夜
脱模时可以用吹风机或者热毛巾辅助,把模具外弄热,奶冻可以轻松脱模
-
芒果布丁(养乐多撞奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果(小台农芒)6个吉利丁片10克凉白开5克养乐多1瓶芒果布丁(养乐多撞奶)的做法先将芒果切成小丁状(去皮去核),吉利丁片放入凉水中泡(泡两分钟左右,跑到皱皱巴巴的样子)切好的芒果放入榨汁机,再加1瓶养乐多(喜欢甜的可以再放一勺糖)榨汁。吉利丁片从凉水中取出,放入玻璃碗...
-
“记录”巧克力布丁——来自wb王光光光光光光的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删用料牛奶“记录”巧克力布丁——来自wb王光光光光光光的做法1.吉利丁粉3g➕水9g搅拌均匀备用。2.150g牛奶➕50g淡奶油➕20g细砂糖➕10g可可粉➕67g黑巧克力一起放到小奶锅中。3.开小火不断的搅拌加热至巧克力完全融化。(注意是小火,千万不要煮沸腾哦,融化了就...
-
🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|“小宝宝也能吃”的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有理由就是单纯喜欢QQ的东西软弹的布丁🍮➕香浓的黄豆粉入口即化真的爱了爱了!喜欢豆香的宝子们绝对会喜欢这款小甜品🍰赶紧做起来!!!用料鹰嘴豆or黄豆50克白糖25克水300克(榨豆浆用)牛奶100毫升玉米淀粉5克吉利丁片10克🍮日式豆乳布丁🍮用豆浆做的甜品|【小宝宝也...
-
夏日必备🌞椰奶芒果布丁🍮的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果1个椰奶20克牛奶180克吉利丁片2片白糖10克夏日必备🌞椰奶芒果布丁🍮的做法芒果🥭切丁椰子粉🥥牛奶🥛吉利丁片用量选材在这里冰箱冷藏四小时以上小贴士👍赞...