红枣糕(玉米油版)
甜品1.28W
家人都挺喜欢吃红枣糕的,街上买一斤送半斤的红枣糕添加剂太多,还是自己动手做一下更放心😘
枣酱馅我买的星焙客的,也可以自己做💃
用料
全蛋液 | 180克 |
细砂糖 | 110克 |
枣酱 | 250克 |
牛奶 | 48克 |
低筋面粉 | 84克 |
高筋面粉 | 84克 |
小苏打 | 1.8克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 168克 |
红枣糕(玉米油版)的做法
将全蛋液、砂糖用电动打蛋器稍微打发,然后加入枣酱、牛奶继续打发拌匀
将低筋粉、高筋粉、小苏打、泡打粉混匀过筛后加入进去并用手动打蛋器拌匀
慢速加入玉米油并搅拌均匀
将搅拌好的面糊装入模具中,轻震几下震出大气泡
把模具放入已经预热好170度的烤箱中,约25分钟左右出炉。
小贴士
真是香甜可口👏👏,嘴巴根本停不下来[哇]
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