清新绿豆糕
清新细腻绿豆糕
用料
绿豆 | 250克 |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 20克 |
麦芽糖 | 40克 |
蜂蜜 | 10克 |
水 | 适量 |
清新绿豆糕的做法
浸泡绿豆,冬天3、4天,夏天1、2天,勤换水
去掉绿豆皮
加少量水上锅蒸熟
蒸好的绿豆过筛
准备黄油、麦芽糖、白砂糖、蜂蜜
不粘锅内放黄油,依次再放过好筛的绿豆、白砂糖、麦芽糖、蜂蜜
耐心轻轻搅拌
搅拌至成团不粘锅
放进保鲜袋冷却
冷却后分成等量小团
模具压成型
撒椰子粉
包装好啦,可以送给心爱啦
小贴士
水不要太多,少量
锅不要过热,会糊
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
夏日必备,网红冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
苦夏,天太热,吃一份冰冰凉凉的冰粉再好不过了,还能加自己喜欢的水果、小料,绝绝子!用料红糖克花生碎克葡萄干克山楂克水克冰粉粉西瓜蜜红豆芒果夏日必备,网红冰粉的做法冰粉:冰粉粉放进热水,煮两分钟,不停搅拌后,放进容器里,等它凉了凝固红糖糖水:红糖+冰糖+水,糖和水的比例...
-
罗汉果雪梨冻的做法和图解,罗汉果雪梨冻怎么做更好吃
用料罗汉果1个雪梨1个菊花10克枸杞5克蜜枣2个白凉粉70克清水2000毫升罗汉果雪梨冻的做法❤️雪梨1个,罗汉果1个,菊花10克,枸杞5克,蜜枣2粒,白凉粉70克,清水2000毫升雪梨去籽切小块,菊花洗干净;罗汉果洗干净掰成小块,(雪梨➕罗汉果➕菊花➕蜜枣➕清水)大火煮开转小火煮1小时;...
-
红糖鲜姜汁冰淇淋——冰淇淋系列(三)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鲜姜汁85克红糖50克玉米淀粉5克淡奶油500克炼乳180克自制香草精(没有的话就用朗姆酒+几滴市售香草精;朗姆酒没有的话就用高度白酒,香草精没有就不放了吧,口感会逊色一些)10克红糖鲜姜汁冰淇淋——冰淇淋系列(三)的做法老姜用料理机打碎,挤出姜汁。取85克姜汁,加入红...