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清新绿豆糕

甜品2.1W
清新绿豆糕的做法步骤图,清新绿豆糕怎么做好吃

清新细腻绿豆

用料  

绿豆 250克
黄油 50克
砂糖 20克
麦芽糖 40克
蜂蜜 10克
适量

清新绿豆糕的做法  

  1. 浸泡绿豆,冬天3、4天,夏天1、2天,勤换水

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  2. 去掉绿豆皮

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  3. 加少量水上锅

  4. 蒸好的绿豆过筛

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  5. 准备黄油、麦芽糖、白砂糖、蜂蜜

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  6. 不粘锅内放黄油,依次再放过好筛的绿豆、白砂糖、麦芽糖、蜂蜜

    清新绿豆糕的做法步骤图,清新绿豆糕怎么做好吃 第6张
  7. 耐心轻轻搅拌

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  8. 搅拌至成团不粘锅

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  9. 放进保鲜袋冷却

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  10. 冷却后分成等量小团

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  11. 模具压成型

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  12. 撒椰子粉

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  13. 包装好啦,可以送给心爱啦

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小贴士

水不要太多,少量
锅不要过热,会糊