简单的椰蓉南瓜雪花糕
家有宝宝的,建议做给宝宝吃啦,
营养美味宝宝很喜欢,超简单材料又少呢
南瓜含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、果胶、钴以及热量,具有很多重要的营养价值哦
用料
玉米淀粉 | 40克 |
奶油 | 100克 |
糖 | 40克 |
南瓜🎃+全脂牛奶 | 250克 |
简单的椰蓉南瓜雪花糕的做法
全部材料准备好,吸油纸放一个模具里面撒入椰蓉(备用)……蒸熟的南瓜压成泥或者榨,我把全脂奶和南瓜一起炸的,如果没有榨汁机最好不要南瓜里面的囊,我用的是榨汁机所以南瓜汁很细腻。
家里有奶锅的可以用奶锅,没有的可以不粘锅,锅里大概有70度左右倒入奶油 ,糖,倒一半南瓜牛奶汁,不要倒完咯,一起搅拌到糖融化,然后加入玉米淀粉再倒入另外一半南瓜牛奶汁,快速搅拌,火不能太大哦
搅拌到浓稠像酸奶一样就可以出锅啦
倒出来整理平整撒上一层椰蓉,待冷却就凝固啦,可以放冰箱冷藏两个小时口感更好哦
冷却后切块,浓浓奶香味哦
丰衣足食 自己动手哦~
小贴士
下锅搅拌的玉米淀粉要压碎
不能太大火
别太干出锅
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