莲雾香艾叶青团😋咸蛋黄肉松馅

用料  

莲雾香艾叶青团😋咸蛋黄肉松馅的做法  

1. 1、先把艾草叶洗干净，把水烧开，放入艾草，煮两分钟左右，在把煮好的艾草捞出放进料理机打成泥，打出的泥在250克~280克左右，放一旁备用。

2. 2、咸蛋黄放烤箱200°烤10分钟(没烤箱的放蒸锅蒸10分钟)，烤好后趁热压碎，加入肉松、沙拉酱混合均匀，放旁备用。

3. 3、糯米粉，澄粉，艾草泥混合搅拌均匀后，加入猪油，在揉均匀就可以了。

4. 4、莲雾叶双面清洗干净，擦干后，在表面抹一层油，以防青团放在上面蒸熟后会粘在莲雾叶上。

5. 5、包好后的青团，放蒸笼里蒸15分钟(蒸好后别急着先盖子，在焖5分钟后再开)

6. 6、蒸完的青团在用保鲜膜包起来。

7. 7、享受美食喽，非常美味😋！