养颜甜品•冰糖银耳汤

⭕️爱上银耳汤是因为有一年去了四川成都，四川人都喜欢吃辣的，

我们吃了一顿牛杂火锅，老板送过来几晚银耳汤，

银耳汤润润的，哎呀！正适合吃了辣的东西后，好喝又润燥，喝下去辣个舒服啊！

从那以后我每年都会煲几次银耳汤，过年节吃的腻了些，喝一碗，肠胃轻轻松松的。

用料  

养颜甜品•冰糖银耳汤的做法  

1. 银耳泡发撕小朵，冰糖，大枣，水，放入高压锅，先压四十分钟

2. ⭕️银耳含有天然植物胶质，美容养颜，滋阴，性平。
   
   
   
   
   
   大枣微香，甜而微温更能帮助脾的运化能力，色红里黄，兼能补血，能快速补充津液——《道鉴伤寒论》
   
   
   
   
   
   春秋季，空气干燥，银耳汤滋阴润燥。
   
   
   
   喝茶喝的过量了，银耳汤也补充身体的津液，有一次，喝茶喝多了，
   
   翻来覆去睡不着，因为看了刘希彦老师的《道鉴伤寒论》，
   
   稍微了解身体怎么了，正好有熬好的银耳汤，喝下一碗，
   
   安稳的睡着了。
   
   
   
   虽说银耳汤好吃好用，也不要贪多，物有美恶，过则为灾。
   
   

小贴士

有很多朋友说为什么她们煲出来的银耳汤，银耳脆脆的，

没有滑溜溜绵绵的口感呢？



我的经验是：用高压锅煲银耳汤，连续两个四十分钟，八十分钟就能煲出滑溜溜的银耳汤。（每家的高压锅不同，建议先试个三十分，看看效果）

这里面还有个窍门，先熬四十分钟后，再把大枣放入银耳中，那样大枣会很完整还软软的，不破皮，那样银耳的汤色还是白的，漂亮又好喝。

以前试过用养生壶，煮了很久很久，银耳还是脆的，建议不用养生壶煲银耳汤。