榴梿雪花糕
甜品2.03W
用料
水25 | 25克 |
玉米淀粉 | 25克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 225克 |
黄油 | 15克 |
白巧克力 | 60克 |
吉利丁 | 10克 |
榴梿肉 | 100克 |
椰蓉 | 100克 |
榴梿雪花糕的做法
水.淀粉.糖拌匀
牛奶.黄油隔水融化
黄油牛奶加入粉糊中拌匀
再隔水煮成糊状
加入白巧克力拌匀
榴梿肉打成泥加入拌匀.再加入吉利丁拌匀
倒入模具中冷藏5小时
切块粘上椰蓉
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