自制芒果干酸奶
我家先生不爱吃酸奶,加入果肉没想到主动要求吃了,果然甜的东西就是有魔力啊。
用料
牛奶 | 1000克 |
酸奶菌 | 一包克 |
芒果干 | 若干个 |
细砂糖 | 若干克 |
自制芒果干酸奶的做法
芒果干切碎,放入不炸锅
加入细砂糖和水
煮至粘稠关火放凉
酸奶机内胆开水消毒晾干,倒入一包酸奶菌粉
加入少量牛奶搅拌,把酸奶菌粉化开
再加入剩余的牛奶搅拌均匀
把装有牛奶的内胆放入酸奶机插上电源。晚上插上,第二天早上就做好了。
把做好的酸奶加入放有芒果的不粘锅中搅拌均匀,喜欢甜的,可以再加一些细砂糖。放一个小时左右,芒果干果肉和酸奶就完美融合膨胀了。
然后装瓶放冰箱冷藏。
这是草莓味的,加入冻干草莓或水果店卖的冻草莓,按芒果干一样的方法做就可以了。
这个是桃子味儿的,我这边是东北,水果店都卖那种冻的桃肉,特别方便。
小贴士
水果都是酸奶做好以后加进去。因为外面下大雪,不想去水果店买水果,就用冰箱里冷冻的材料做的,没想到味道很好。
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