美味佳肴馆点心系列-红豆酥
甜品2.46W
用料
| 油酥 | |
| 低粉 | 95 |
| 猪油 | 45 |
| 油皮（有剩放冰箱） | |
| 中粉 | 150 |
| 低粉 | 50 |
| 水 | 80 |
| 猪油 | 50 |
| 糖 | 50 |
| 油酥（2） | |
| 低粉 | 70 |
| 猪油 | 35 |
| 红曲粉 |
点心系列-红豆酥的做法
油皮20、油酥12，馅17
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210，20min，200，10min
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切开
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包好
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出炉
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小贴士
油酥用刮刀拌匀,用手太粘
油皮面包机30min
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重点不是这个教程，重点是总结了我想到的所有可以层叠成甜品盒子的食材，你看看家里有什么，就用什么做千层。我将食材分成三种，分别是干性材料，液体材料，粉类材料，具体写在步骤里。用料所有层叠食材在步骤里万能千层甜品盒子（附上搭配食材）的做法找一个漂亮的玻璃杯，一层原...
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封控在家，就琢磨吃了。成品280克左右用料粘米粉（大米粉）168克油5克糖5克温水100克自己做年糕的做法粉、油、糖混合在一起。加温水揉成面团准备塑料纸和饼干模具将面团按入模具中，压实，脱模。一切二，下面垫厚实的烘焙纸。上电蒸锅蒸20分钟（煤气蒸15分钟左右）。取出晾凉...
