南瓜牛奶羹|原来普通的南瓜就可以做出栗子味口感
去烤肉店吃了才发现的,简单好吃又健康为什么不做呢。
需要用具:榨汁机、一个煮锅。
用料
南瓜 | 500g左右 |
牛奶 | 200ml左右 |
糖 | 少量 |
糯米粉 | 可放可不放 |
南瓜牛奶羹|原来普通的南瓜就可以做出栗子味口感的做法
份量:大概就是图上这么多南瓜(1-2人的份量)
洗干净切小块,放到锅上去蒸。
碰到水也没关系的,大概5-10分钟用筷子戳软了就可以夹起来了。 不用担心有没有熟透。蒸好的南瓜夹出来放进榨汁机里,倒入牛奶没过南瓜(刚好淹没过就是很粘稠,要再稀一点就加一些,看个人喜好)
用机子的榨果蔬汁功能即可!大概3分钟 。
另外用勺子或手套碾碎南瓜会有利于榨汁均匀 。糯米粉是会增加类似米糊的口感!
喜欢的话可以准备糯米粉少许(20g左右) 放点少许水搅拌均匀。
让等待榨汁完成榨汁完成了,我倒锅里了如图 。
这个时候可以加点糖(一勺即可,南瓜本身也甜)。
然后把刚刚的糯米粉水倒进去! 搅拌均匀~开火小煮至冒泡后再搅拌个3分钟即可!
注意:如果是比较粘稠的建议经常搅拌,避免糊底。煮好后就是这样子啦~
我比较爱绵实的口感所以煮的比较稠~~
小贴士
煮的比较黏稠的要多搅拌 。
喜欢稀一点可以不放糯米粉,额外加一点水。
⚠榨汁机及时清洗的话是很容易冲干净的哦~
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