简单易做的桑葚酱(美容养颜的珍品)
桑葚所含营养十分丰富,不仅有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及钙、磷、铁、铜、锌等,还含有芸香苷、花色素以及烟酸等多种成分。桑葚中含有的硬脂酸以及油酸,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。桑葚中含有的鞣酸、苹果酸等物质,能帮助脂肪、蛋白质以及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化的作用。桑葚还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,因此也可用于美容。桑葚果实中所含的白藜芦醇、花青素等成份,能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
不过新鲜桑葚的保质期特别短,不好保存,如果把桑葚熬成果酱放冰箱冷藏可以保存一两个月哦
用料
桑葚 | 2000克 |
冰糖 | 350克 |
柠檬(可不加) | 1个 |
简单易做的桑葚酱(美容养颜的珍品)的做法
新鲜桑葚,除蒂,清洗干净,稍微滤干水分。
洗干净的桑葚放不粘锅里,带一次性手套把桑葚揉捏搅拌出水,开火煮,煮了几分钟锅上会有一层浮沫,把浮沫撇掉,再继续煮,煮到像我视频这个样子就可以加糖进去一起煮。
加糖后继续煮,要记得翻炒防止粘锅哦。熬到水分八九成干时再挤上柠檬汁,翻炒均匀,关火,晾凉,装到干净的密封性好的玻璃瓶里,放冰箱冷藏,随吃随拿。
熬好的果酱
颜色特别诱人,味道甜中带酸,拿来夹馒头或者面包吃,超赞👍🏻
桑葚果酱
小贴士
柠檬汁可以不加,因为桑葚本身就带酸味
糖可以根据个人喜好加减用量。
用破壁机打碎再熬的桑葚酱我也做过,但是我觉得不比用手工捣碎的口感好。
-
万能千层甜品盒子(附上搭配食材)的烹饪做法,大厨教你详细做法
重点不是这个教程,重点是总结了我想到的所有可以层叠成甜品盒子的食材,你看看家里有什么,就用什么做千层。我将食材分成三种,分别是干性材料,液体材料,粉类材料,具体写在步骤里。用料所有层叠食材在步骤里万能千层甜品盒子(附上搭配食材)的做法找一个漂亮的玻璃杯,一层原...
-
冰糖白玉枇杷膏的做法和图解,冰糖白玉枇杷膏怎么做更好吃
小美女从苏州快递来有名的白玉枇杷,枇杷正当季,个个滴溜溜圆儿,酸甜可口,留足了当下吃的,其余的就变成了这泡水抹面包都合适的枇杷膏。用料枇杷若干个冰糖适量克冰糖白玉枇杷膏的做法枇杷这样的两排,取出剥皮儿。剥好皮的枇杷。切开去核去筋膜。加入冰糖,搅拌均匀,静止...
-
如何做蓝莓🫐醪糟好吃 蓝莓🫐醪糟烹饪方法大全
...
-
自己做年糕食谱做法大全,超简单的自己做年糕做法步骤
封控在家,就琢磨吃了。成品280克左右用料粘米粉(大米粉)168克油5克糖5克温水100克自己做年糕的做法粉、油、糖混合在一起。加温水揉成面团准备塑料纸和饼干模具将面团按入模具中,压实,脱模。一切二,下面垫厚实的烘焙纸。上电蒸锅蒸20分钟(煤气蒸15分钟左右)。取出晾凉...