蓝莓山药,用的是焦作的铁棍山药
甜品1.17W
蓝莓山药怎么这么好吃呢
焦作垆土地铁棍山药最好吃
补充:
鉴于有朋友说山药不好压碎,给大家一个很简单的方法
就是把山药切成薄片蒸,然后用勺背压碎,相当方便呢
谢谢大家的支持❤️❤️❤️
用料
铁棍山药 | 1根 |
蓝莓酱 | 1勺 |
牛奶 | 50ml |
糖 | 1勺 |
蓝莓山药,用的是焦作的铁棍山药的做法
山药削皮,上锅蒸15分钟
切成薄片蒸再压碎,很省力
蒸好后,加1勺糖,用勺背将山药按压成泥,尽量细腻一些,要更细腻就过筛,这样更好挤
牛奶分三次加入,搅拌均匀,犹如冰淇淋
装进裱花袋
随意挤造型了
均匀分成8份
1勺蓝莓酱,2勺温开水
拌匀
均匀地淋在山药上,一次少放一点,让山药挂上蓝莓汁
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