🍀翡翠青团🍀

家有半大小子😅爱吃妈妈做的美食，每次吃完都会来上让我肝儿颤的一句：“老板～再来一碗…”逗y查看完整版：xihuan9866


简单易操作！有空了试试吧👍

用料  

🍀翡翠青团🍀的做法  

1. 糯米粉、澄粉、黄油放入面包机或者盆里，青汁加热后倒入（青汁量根据粉类的吸水量要有增减）大致揉成耳垂的软度😅

2. 趁热揉成面团

3. 肉松、咸蛋黄，沙拉酱混合成团，分成大致13-15个馅，面团依据馅的数量等分成面团，注意加盖保鲜膜保湿！

4. 包的手法大致如视频

5. 水烧开之后放入青团，大火蒸10分钟，关火闷2分钟即可，不要蒸久，出锅就可以抹玉米油或者黄油封面，稍温就可以包保鲜膜，常温保存！常温保存3天，尽快食用！不能放冰箱冷藏，口感不好会很硬的。

6. 摆拍🥳

7. 好好kian😍

8. 翠绿绿的好悦目😍

小贴士

⚠️包的时候注意加盖保鲜膜保湿，否则面团会干
⚠️常温保存，尽快吃完
⚠️如果青团变硬了，用锅蒸一下，可恢复软糯的口感