香甜南瓜手指条 宝宝辅食食谱
今天我分享一款简单好做的手指食物,9个月以上的宝宝就可以吃。南瓜泥中加一个蛋黄搅一搅,再放点面粉,蒸一蒸就可以上桌了。
为了增加风味和营养,我还在里面加了不少香蕉果粒,咬一口香甜又绵软,香蕉控的宝宝千万不要错过。
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用料
南瓜 | 70克 |
面粉 | 17克 |
生蛋黄 | 1个 |
去皮香蕉 | 40克 |
香甜南瓜手指条 宝宝辅食食谱的做法
准备食材。
南瓜去皮,上锅蒸熟,稍稍晾凉,捣成泥备用。
加入一个生蛋黄,搅拌均匀。
加入适量面粉,搅拌均匀。
● 不同的南瓜含水量不同,需要加入的面粉量也不一样,宝妈们需要自己控制。不需要加太多,免得影响口感。搅拌出的面糊是这样的状态,既能成型又不会干硬。
1个蛋黄、半根香蕉,做出香甜软糯小点心,让宝宝爱上吃饭就靠它
倒入切成小块的香蕉,搅拌均匀。
● 建议香蕉用之前再切,香蕉容易氧化变黑,影响颜值。
● 香蕉一定要选择完全熟透的,不熟的香蕉含有较多鞣酸,容易引起便秘。模具内壁刷薄薄一层油,底部垫上油纸方便脱模。
倒入搅拌好的面糊,用勺子刮平。
容器上包上保鲜膜,防止水气进入。
● 保鲜膜一定要用耐高温的,一般包装上会特别标注出来。在保鲜膜上用牙签扎几个小孔透气。
放入蒸格中,冷水上锅,蒸35分钟。
1个蛋黄、半根香蕉,做出香甜软糯小点心,让宝宝爱上吃饭就靠它
稍稍晾凉后,用牙签贴着容器壁轻轻划一圈,再倒扣就很容易脱模了。切成小块或小条就是很好的手指食物了。
香甜绵软,轻轻一抿就化开了,没牙的宝宝也能吃。
小贴士
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