山楂糖葫芦
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配意大利面的
用料
山楂 | 100克 |
冰糖 | 100克 |
竹签 | 若干根 |
山楂糖葫芦的做法
洗干净山楂,用竹签插好备用。上面的根蒂摘掉
我用的黄冰糖,先微波炉打一分钟,然后放锅里加和冰糖差不多的开水煮糖浆,也可以白冰糖,白砂糖没试过,煮开后转小火熬大概6分钟以上,中间用勺子或筷子搅一搅
粘稠后就可以开始做冰糖葫芦了
小贴士
做好的放在不锈钢盆里,在碗底可以抹点食用油,不容易粘。我这个冰糖浆其实是少的,你们自己看情况加量,不要到后面不够用。
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