夏日清凉解暑饮品“冻柠檬茶”
以为做不出维他柠檬茶口感,自己动手试一下,好喝不说,没有添加任何的添加剂。喝在多都不怕不怕啦。
用料
柠檬🍋大个的 | 1个 |
红茶 | 15克 |
水 | 1100克 |
黄冰糖 | 80~85克 |
冰块 | 适量 |
夏日清凉解暑饮品“冻柠檬茶”的做法
15克茶叶加入1200克的水,小火煮沸后,在煮几分钟。(也可以直接加入开水1200克,上锅小火煮沸后,在煮几分钟,让茶叶入味)
小火煮沸哦
煮好后的茶叶水
直接过滤茶叶。放凉红茶水,在进行下一步操作。放凉后的红茶水,直接用瓶子装着放冰箱里冷藏。
用盐磨一下柠檬洗干净后,全部切片。一半小块,另外一半切好的片待用。
切碎的一半柠檬、80~85克黄冰糖、加入刚刚放凉的适量的红茶水。放入料理机打碎。
打完后,全部都变成渣了。不要用榨汁机试,打不动的哦。
过滤到红茶水里面。(加入之后超级好喝的哦)
过滤,也可以加入一点渣。(我是过滤完之后,调羹直接搅拌柠檬水,所以调羹会带一点点渣)
刚刚切片待用的柠檬片,不用加入那么多,4~5皮就够了。(具体看你🍋大小)剩下的柠檬皮用手挤入柠檬茶里面。
喝不完那么多,要盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。或者用瓶子装着。加入冰块,简直完美呀。
小贴士
煮好的红茶水,放凉直接放冰箱冷藏。做好柠檬糖浆的时候就可以直接加入冰块喝了。
或者是红茶水放凉后,做柠檬糖浆、过滤好,放入几片柠檬片,一起放入冰箱冷藏也可以。
看你怎么做方便咯,我喜欢隔天晚上做好,第二天喝。
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