汤圆（无馅）

用开水揉糯米粉面团不容易开裂。粉吸水性不同，可自行保留10--20克水量。如果是包馅的话，水量减少10克左右。此份量为两人份左右。喜欢圆形的揉圆，喜欢方的切方，喜欢三角的切三角；通常圆的比较Q哈！如果喜欢Q得咬不动的那种，来来来，我告诉你怎么搞：“拿出你的力气使劲揉面团哈”！！！！😃😃😃😃

用料  

汤圆（无馅）的做法  

1. 糯米粉加入开水，用筷子搅成结小疙瘩的絮状（像这样水是刚好，再加就多了）

2. 揉成光滑的面团

3. 搓成长条，案板菜刀撒薄粉切成小块;（也可以直接揪）
   盆里留少许糯米粉，揉圆，滚一层糯米粉。

4. 甜酒酿汤圆小芋仙，有没有流口水？？？
   我告诉你真的很好吃哦！