水果果冻(白凉粉版)
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此谱只为了记录个人喜好和经验,尝试了几次觉得这个口感比较Q点个人比较喜欢。
为宝贝六一美食节准备的结果广受小盆友的喜欢,所以记录下来(因为本人忘性比较大😛)
用料
白凉粉 | 100克 |
清水 | 约1800克左右 |
白糖 | 85克 |
水果 | 若干 |
水果果冻(白凉粉版)的做法
我用的是宇峰牌白凉粉,其他没试过不懂效果
芒果果冻
准备好所有材料
1.水果切丁(自己喜欢吃的水果基本都可以)
2.把清水倒出小部分用来融化白凉粉备用
3.剩余清水加入白糖烧开,关小火倒入融化好的白凉粉搅拌均匀再烧开即可
4.烧好的白凉粉倒入器皿,加入切好的水果丁搅拌均匀放凉,放凉后即可切块开吃(炎热的夏天放到冰箱冰一冰口感更好更冰爽😋😋)
小贴士
如果水果用榨汁的话估计水量要相对稍微减少一点,我是没试过喔
口感是否Q弹就在于水量的多少,水多点的话就比较软容易碎不好切块
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