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水信玄饼(白凉粉版)(高颜值果冻)

水信玄饼(白凉粉版)(高颜值果冻)的做法步骤图

这个是简易版的,不需要浇红糖汁

用料  

凉粉 20g
凉开水 500ml
白糖 50g
辅料:随意,薄荷叶芽,玫瑰花茶的花瓣,各种水果

水信玄饼(白凉粉版)(高颜值果冻)的做法  

  1. 白凉粉倒入水,搅匀,加白糖

  2. 小火加热,不停从同一个方向搅拌,直至略沸腾(冒泡泡)

  3. 加热好的液体略放凉,模具倒入一部分液体,再摆入辅料,再倒满液体。
    用牙签调整辅料的形状

  4. 静置,等待冷却定型之后倒出。

    水信玄饼(白凉粉版)(高颜值果冻)的做法步骤图 第2张
  5. 拍照,开吃^_^

    水信玄饼(白凉粉版)(高颜值果冻)的做法步骤图 第3张

小贴士

放辅料要早一点,晚了凝固了再调整形状容易破