南瓜千层糕
这种做法不用调生熟浆,生手做都能成功,单纯分享,想吃的小伙伴动起手来😄
用料
白色部分 | : |
马蹄粉 | 100克 |
椰浆 | 200毫升 |
白砂糖 | 80克 |
水 | 100毫升 |
黄色部分 | : |
南瓜 | 300克 |
水 | 100毫升 |
马蹄粉 | 100克 |
白砂糖 | 80克 |
南瓜千层糕的做法
第一步.把南瓜削皮,中间的籽也去掉,洗干净,切小片放盘子里,放80克白糖,也可以蒸好好再放,水开放入南瓜蒸15分钟
白桨部分:倒入200毫升椰浆,再倒入清水100毫升,加入马蹄粉100克,搅拌均匀再加入80克白糖,搅拌均匀好的粉浆来过滤一下,这样吃起来比较细腻
蒸熟的南瓜来把它捣成泥,南瓜压碎来加入100克的马蹄粉,再加100毫升清水,搅拌均匀,调好的粉浆也来过滤一下
水开放入自己喜欢的容器,第一层是黄色部分,盖上盖子蒸3分钟,一层蒸熟再来加入白色粉浆,如此从复一层一层蒸熟,最后一次要蒸久一点,蒸5分钟
把千层糕取出来放凉
放凉后,在边上掰一下,然后好脱膜,把它倒出来
再把千层糕切成自己喜欢的形状
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