南瓜椰奶千层糕

生熟浆不容易沉淀 分布均匀 很好做成品漂亮
这个方法还可以用在紫薯味，斑斓味，芝麻味等等

用料  

南瓜椰奶千层糕的做法  

1. 我用了板栗南瓜，削皮挖囊之后变少了😂用超市里切好的南瓜也可以

2. 南瓜400g➕500g清水（水少了自己调整）
   放进料理机打成南瓜浆，倒出来过滤几次去掉渣，得到南瓜水700g

3. 做出南瓜的生熟粉浆，步骤如图

4. 1⃣️煮开关火得到熟浆
   2⃣️熟浆凉一点时，边搅拌边放入生浆，分次加入搅均匀
   3⃣️混合好两种南瓜粉浆，得到生熟混合粉浆

5. 椰奶煮开关火。放两分钟后熟浆里边搅拌边倒入生浆，均匀后混合两种椰奶粉浆

6. 碟子里刷油，蒸热空碟子，倒上一层粉浆（开头结尾都是黄色粉浆）
   注意：全程大火🔥只能往锅里加热水！
   
   每一层舀上去不用太多（准备两个汤勺），倒上去用手晃一下碟子晃开或者勺子拨开，每层蒸2⃣️分钟，这一步很考验耐心，慢慢做不要着急

7. 一定要放凉再切开！！！