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荔茸椰汁西米露炖蛋白

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荔茸椰汁西米露炖蛋白的做法步骤图

主图是满记的,点完发现被坑了,全名叫啥忘了,反正里面就这些东西。正好我炖了蛋白,做了芋泥,家里还有椰浆,所以我就煮了点西米。

用料  

西米
椰浆 50克
牛奶 250克
酌情处理
芋泥
牛奶炖蛋白

荔茸椰汁西米露炖蛋白的做法  

  1. 此方暂时只做记录用。用料我都随意的。

    荔茸椰汁西米露炖蛋白的做法步骤图 第2张
  2. 芋泥(500g芋头,70g糖,25g黄油,20g奶粉,70淡奶油)

    牛奶炖蛋白(35g蛋白配250g牛奶,20g糖。或者一个正常大鸡蛋蛋清配250g牛奶,搅匀过滤 盖保鲜膜扎几个小孔水开后进锅大火12分钟)

    西米(自己煮开就闷一会儿,再煮开再,直到白点消失,凉水过滤。)

    我是自己冲的牛奶看心情加的椰浆,大概5:1的比例吧,糖适量,按自己口味来,煮开加芋泥和蛋白混在一起。

    满记这一波上来收我49,吃完就是这玩意也太坑了。再也不点这个了哈哈哈

    荔茸椰汁西米露炖蛋白的做法步骤图 第3张