凉拌雪燕，辣辣“果冻”谁要吃？

不开胃，来点创意菜，凉拌雪燕了解一下？

用料  

凉拌雪燕，辣辣“果冻”谁要吃？的做法  

1. 准备好所有材料。雪燕提前一晚泡发、洗净、挑出少量树皮

2. 锅内放入雪燕、足量水，煮10分钟

3. 豆皮、黄瓜洗净切丝，放入锅内煮熟捞出

4. 所有食材捞起备用

5. 待温度降下来，放入凉拌醋，拌匀即可食用

小贴士

黄瓜清脆，豆皮蛋白质营养丰富，表面铺上雪燕，给冷菜融入了果冻般的口感，很是特别哦