番薯小丸子奶茶
寒假每天都起得很迟,走进厨房看到阿姨留了一些蒸熟的番薯,又看了看昨天邻居给的竹腐粉,于是就心动着要做薯圆了。
用料
三花淡奶 | |
番薯一条 | 中等大小 |
竹腐粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
车仔红茶包 | |
糖 |
番薯小丸子奶茶的做法
蒸熟的番薯压成泥,加入白糖、竹腐粉搅拌
把配料揉成粉团,根据自己喜好搓出一个个小丸子。
烧开水把丸子放下去,等到熟就捞上来,用冷水浸泡。
奶茶部分:泡了茶包之后捞起来加入糖和淡奶就可以了。
最后将丸子和奶茶MIX
小贴士
其实邻居阿姨给的竹腐粉具体我也不知道是什么东东,我是因为家里没有糯米粉和玉米淀粉才用次替代的,口感没有糯米粉做出来那么Q韧
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