黄桃露(糖水黄桃罐头)
很多水果煮过以后营养还是很好的,而且更加利于吸收,易消化。譬如苹果,譬如黄桃。我从小就给我们家小朋友这样吃的,酸酸甜甜的她可喜欢了!
用料
黄桃 | 5斤 |
黄冰糖 | 2块 |
水 | 适量 |
黄桃露(糖水黄桃罐头)的做法
我一般买一次都是5斤起的,反正吃吃很快的。流水下冲洗干净桃毛,用水果刀沿着那条缝剖进去,转一圈(刀一直要碰到核的),然后左右手分别握住两半,一扭,就很容易对半开了。然后用勺子挖出桃核。(这步没有拍很多照片,下次补上吧)
锅子里放黄桃,加水(最起码得没过黄桃)。黄桃不会出水,基本上开始放的多少水,后期还是那么点。然而因为很好喝,我们家莫先生和小朋友每次都要让我多放点,这样后期就会有很多糖水啦!一般情况我5斤一锅,全程小火,盖子露出一条缝(因为会有浮沫),50分钟。在45分钟的时候,下大块的冰糖,再5分钟就行了。
然后出锅,凉凉,装罐头,冰箱冷藏过后味道特别好!5天都不会坏的!配早饭,当点心,都很好的!
烧卖+黄桃露+手工酸奶燕麦片
高仿意大利面+生煎+黄桃露+坚果
快手披萨+水蜜桃罐头+坚果。
这款就是换成了糖水水蜜桃🤣🤣
小贴士
1 ,用黄冰糖比较好,黄冰糖比白冰糖更容易有粘性,至于用量,少点成品就偏酸,多点就偏甜,纯粹看个人喜好吧!
2,买偏硬点的桃子。水蜜桃也可以做罐头,但是容易软烂,只有黄桃是做出来最好吃的
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