自制椰奶
厨房小白自己摸索的第一款饮品~一个椰子+三盒牛奶能做6杯椰奶!欢迎大佬们评论区指点(「・ω・)「
1个椰子做6杯!6杯!重要事情说三遍
用料
牛奶 | 600ml |
椰子 | 1个 |
温开水 | 如果椰子水不够的话 |
糖 | 看个人口味添加 |
自制椰奶的做法
选用的是老椰子(青椰子没试过以后有资源试过再告诉你们怎么样(。・ω・。)ノ♡)
把毛毛剥掉,找到洞洞用清洗过的十字改锥戳开真洞,把椰子水倒出。
ps:本小馋猫选择拿吸管把椰子水喝掉啦_(:з”∠)_所以后面我用水的地方完全可以用椰子水代替最艰难的步骤,必须请有一定厨房经验的人用刀背敲裂椰子,厨房小白请远离至少一米以防出现不测QAQ出现裂纹后沿着裂纹继续敲下去,成功破开٩( 'ω' )و
用菜刀有刃边将椰子肉从硬壳子剥离开(若是青椰子就用勺子kuǎi就行,老椰子需要一定力气才能达成目的)还有一层与椰肉紧贴棕色皮,先切成长条形,就方便用菜刀切掉咯~
切成小块块,可分两次放入搅拌机,再加入椰汁(or温开水or牛奶随你)至刚没过椰肉
打成这样就差不多了
我用的这款牛奶,很甜,不用加糖了。其他款依据个人口味适量加糖加蜂蜜
我是牛奶:椰汁=4:3
开吃啦(。・ω・。)ノ♡
小贴士
椰肉一次用不完的话可以切好放冰箱等下次再打哦,很方便不是嘛(≧∇≦*)
一个椰子=6杯椰奶+1碗椰汁+好多好多椰蓉
超节约的有木有!
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