牛油果酱全麦吐司三明治——粗粮细吃
全麦包含了小麦中所有的营养物质,在提供饱腹感的同时,还能提高人体的代谢,但美中不足的是口感略微粗糙,所以当加入细腻香滑的牛油果后,口感变得顺滑起来。牛油果独特的冰激凌般的口感能满足健身人群的口腹之欲,且不会让热量超标。
用料
全麦吐司 | 2片 |
牛油果 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 5ml |
橄榄油 | 10ml |
盐 | 少许 |
牛油果酱全麦吐司三明治——粗粮细吃的做法
全麦吐司切除边沿部分。
牛油果切成细末,加入柠檬汁,搅拌均匀成牛油果酱。
平底锅加热,倒入橄榄油,磕入整个鸡蛋,撒少许盐,煎熟备用。
取一片吐司,平面均匀抹上牛油果酱。在果酱上铺上煎好的鸡蛋,盖上一片吐司。
将做好的四方形吐司,成对角切成两个三角形即可,可做两份三明治。
小贴士
1. 煎鸡蛋用小火慢煎,可根据自己的喜好,选择蛋黄几成熟。
2. 两份三明治可以叠加成一份豪华分量的三明治。
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