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GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程

西餐2.7W
GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程的做法步骤图

注意:无L档版本机器档位递减1档

方法:除黄油外放入所有配料,2分/2档,1分/3档,1分钟2档 1分半 3档,就该放黄油了,如果觉得面团还不行就可以加30秒/2档,反之就不用加这30秒,加入黄油后,1分钟/2档,2分/3档,没完全就加30秒/3档,出膜就不用加这30秒

用料  

高筋面粉新良 250克
鸡蛋加牛奶(预留5-10克) 200克
黄油 30克
3克
30
酵母 3

GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程的做法  

  1. 除黄油外放入所有配料,

    GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程的做法步骤图 第2张
  2. 设置2分/2档,1分/3档,就该放黄油了,如果觉得面团还不行就可以加30秒/2档,反之就不用加这30秒,

    GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油后,2分或1分30秒/2档,1分/3档,

    GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程的做法步骤图 第4张
  4. 没完全就加30秒/3档,出膜就不用加这30秒

    GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程的做法步骤图 第5张
  5. 完成后。
    总步骤为:除黄油外放入所有配料,2分/2档,1分/3档,1分钟2档 1分半 3档,就该放黄油了,如果觉得面团还不行就可以加30秒/2档,反之就不用加这30秒,加入黄油后,1分钟/2档,2分/3档,没完全就加30秒/3档,出膜就不用加这30秒

    GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程的做法步骤图 第6张