GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程
注意:无L档版本机器档位递减1档
方法:除黄油外放入所有配料,2分/2档,1分/3档,1分钟2档 1分半 3档,就该放黄油了,如果觉得面团还不行就可以加30秒/2档,反之就不用加这30秒,加入黄油后,1分钟/2档,2分/3档,没完全就加30秒/3档,出膜就不用加这30秒
用料
高筋面粉新良 | 250克 |
鸡蛋加牛奶(预留5-10克) | 200克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 3克 |
糖 | 30 |
酵母 | 3 |
GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程的做法
除黄油外放入所有配料,
设置2分/2档,1分/3档,就该放黄油了,如果觉得面团还不行就可以加30秒/2档,反之就不用加这30秒,
加入黄油后,2分或1分30秒/2档,1分/3档,
没完全就加30秒/3档,出膜就不用加这30秒
完成后。
总步骤为:除黄油外放入所有配料,2分/2档,1分/3档,1分钟2档 1分半 3档,就该放黄油了,如果觉得面团还不行就可以加30秒/2档,反之就不用加这30秒,加入黄油后,1分钟/2档,2分/3档,没完全就加30秒/3档,出膜就不用加这30秒
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