吃这个要小心漏嘴巴【核桃酥】

核桃酥是中国传统小点心，香脆可口，十分受欢迎。核桃具有益智补脑的作用，不仅美味，而且营养价值很高。它可以生食、炒食，也可以做成糕点。所以如果家中有孩子正在读书，不妨做一些核桃酥给他吃哦。

用料  

吃这个要小心漏嘴巴【核桃酥】的做法  

1. 核桃放烤箱烘烤上下火150度，烤10分钟
   将烤好的核桃用擀面杖压碎备用

2. 色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌

3. 加入细砂糖充分搅拌匀

4. 再加入过筛的低筋面粉和小苏打，用上下翻压方式拌匀

5. 最后倒入核桃碎拌匀

6. 翻拌匀后用手揉成每个25g的面团，再压扁刷上一层蛋液，撒上少许芝麻

7. 放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟左右

8. 成品图