超治愈の牛奶鸡蛋醪糟
虽没去过兰州,却对这道甜品着了迷~
用料
牛奶 | 一袋 |
鸡蛋 | 一个 |
醪糟/酒酿 | 若干 |
小苏打 | 一克 |
干果麦片 | 若干 |
超治愈の牛奶鸡蛋醪糟的做法
准备好食材,醪糟我选的是白玉的桂花醪糟,甜甜的还有一点点桂花香~
牛奶倒入锅中,最小火加热。
奶开始冒小泡的时候,放入一克小苏打。这一步为了不让奶蛋分离,不影响口味,也可以省略。
奶煮开倒入鸡蛋,不断搅拌。
最后倒入醪糟,大概三四勺就可以了。
搅拌至再次开锅,关火。
盛碗后撒上五谷伴侣,一碗香甜的牛奶鸡蛋醪糟就完成啦~
入口瞬间超有幸福感~尤其在寒冷的冬天来上一碗,特别治愈🥰
小贴士
女孩子喝点醪糟很有好处呀~
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