无敌的牛奶鸡蛋醪糟

第一次在兰州吃到这道美食，就欲罢不能了。自己摸索着做了一次，却因为牛奶结块而失败，只知道牛奶遇酸会变絮状物，没想到这么这种低级错误在自己这里犯了。。探索性加入小苏打，结果（当当当当。。。。）非常美味

用料  

无敌的牛奶鸡蛋醪糟的做法  

1.     所有喜欢的料，加在碗底。不用煮，煮了就没有口感了。

2.    牛奶加热，途中加入小苏打（只要一丢丢，是为了保证后面加醪糟时不结块）。煮开后用最小火。
      醪糟不易太多，因为新鲜醪糟，煮了以后自带甜味，多了会很甜很甜。
      一个鸡蛋打散淋进去，鸡蛋煮发起来就可以出锅了

3.        倒入碗里，最后撒入黑芝麻。里面的配料根据自己喜好加入，没有固定的配方。