美味佳肴馆蔓越莓鸡蛋山药蒸糕
甜品8.06K
用料
| 铁棍山药 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔓越莓 | 少许 |
| 红枣去核，4颗 | |
| 少量白糖 |
蔓越莓鸡蛋山药蒸糕的做法
铁棍山药，一定要铁棍山药，水分少
山药去皮切块，和鸡蛋，红枣白糖一起放入料理杯搅打 打至发白粘稠模具底部垫油纸，四周刷油，倒入山药糊，用力震几下，震出大气泡，盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔，上锅大火蒸20分钟，出锅切块
小贴士
山药一定要铁棍山药
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