紫薯牛奶布丁
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适合小朋友吃的一款小布丁,自己做的更加营养和健康,简单易做又美味!
用料
紫薯 | 100克 |
纯牛奶 | 240克 |
细砂糖 | 15克 |
吉利丁粉 | 16克 |
热水 | 40克 |
紫薯牛奶布丁的做法
紫薯去皮切块。
放入蒸锅中蒸熟。
往榨汁杯中加入紫薯、牛奶和细砂糖。
启动榨汁杯搅打至细腻顺滑。
吉利丁粉加40克热水搅拌均匀,使粉完全溶于水。
加入几勺牛奶紫薯拌匀。
再倒回剩余的牛奶紫薯中拌匀。
给保鲜盒垫上油纸,牛奶紫薯液过筛倒入盒内,盖好盖子,冰箱冷藏3~4小时凝固即可。
成品图。
成品图。
小贴士
可以用吉利丁片代替吉利丁粉,吉利丁要用冷水浸泡,紫薯牛奶液体放入锅中加至温热,把吉利丁片放入搅拌至融化。
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