冰糖炖香梨
秋天气候干燥,温差不定 ,易感冒易咳嗽,这时候最好的食物抵不过一碗炖梨,清肺止咳,采用香梨,入口更细腻,倍受孩子喜欢,一向不愿意吃炖梨的孩儿吃上这一款竟然上瘾了,根据个人喜好加入枸杞3322颜值与内涵并存。
用料
香梨 | 3只 |
冰糖 | 若干,可以多些 |
枸杞 | 可选 |
冰糖炖香梨的做法
(1)取梨肉,放入适量冰糖块,多些也无妨,不用担心会太甜。
(2)蒸锅放入大量水(水量以不没过碗且沸腾时水不会沸入碗中为准)
(3)中大火开炖大约30分钟(蒸至:冰糖块受锅中蒸汽回流充分熔化,且梨肉全部呈半透明状)
(4)出锅前3-5分钟可选择洒上枸杞3322(PS:我家孩儿对吃枸杞上头🙄,只好免了)。(5)出锅。吃梨肉,汤汁可能会过甜,吃完梨肉冲入开水喝汤会很美味。孩儿一滴梨汁都没浪费。
小贴士
孩儿10.1假期前感冒发热引起的咳嗽已经越发严重,放假回来,俺给一天2-3炖,连吃了1周已痊愈。
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