美味佳肴馆

头家怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的头家精选专题是专门提供头家的相关精彩内容的地方,这里的头家相关内容,小编都精心编辑,精选优质头家的相关知识,分享一些头家方面的经验知识。

  • 苍蝇头(家有宝宝版,较清爽)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苍蝇头(家有宝宝版,较清爽)

    说真的,吃了三十年的苍蝇头,一直以为是蒜还是韭菜/韭花,没想到是我最不会料理的蒜薹。所以决定挑战一把用料肉末100克蒜苔1把白糖2~4克料酒10g淀粉2勺生抽2+2勺盐3克老抽1勺鸡精1勺蚝油1勺油少许克苍蝇头(家有宝宝版,较...

  • 家庭馒头食谱做法大全,超简单的家庭馒头做法步骤

    家庭馒头

    全职宝妈一枚,宝宝很爱吃面食。为了给宝宝吃到无添加的馒头,自己慢慢摸索出来的!用料酵母3克盐1克面粉300克糖适量克水或牛奶150克油10克家庭馒头的做法温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)加入面粉加入糖...

  • 毛家回头鱼食谱做法大全,超简单的毛家回头鱼做法步骤

    毛家回头鱼

    用料鮰鱼黄贡椒野山椒小料葱姜蒜调料盐,味精,料酒,胡椒粉毛家回头鱼的做法鮰鱼洗净斩块黄贡椒切条葱段,姜片备用先将鱼两面煎定型,煸小料,放入鱼,加汤,大火煮沸,汤色奶白后调味,放入黄贡椒,装碗成菜小贴士汤色奶白,肉质细嫩...

  • 喵家馒头食谱做法大全,超简单的喵家馒头做法步骤

    喵家馒头

    用料糖克酵母克面粉克水克喵家馒头的做法酵母激活和面,发酵揉面排气,力气小,搓成长条排气,反复三次,揉面时间15min以上,尽量把气孔揉掉搓成馒头二次发酵,比之前明显变大冷水上锅蒸,大火,15min,关火后等两分钟开盖...

  • 家常熬芋头食谱做法大全,超简单的家常熬芋头做法步骤

    家常熬芋头

    用料芋头适量油适量盐适量胡萝卜半根家常熬芋头的做法芋头削皮切块,胡萝卜切块切肉和葱备用,肉用五花肉最好热油,下肉,肉变色尽量干一点,然后放葱下切好的芋头和胡萝卜翻炒,炒至每块都沾上油,今天家里就剩这么点胡萝卜了,不然...

  • 如何做家常酱骨头好吃 家常酱骨头烹饪方法大全

    家常酱骨头

    今天的推送是无肉不欢er的福音——家常酱骨头,做法简便,酱香浓郁,回味悠长,非常下饭!棒骨含有高蛋白,可预防骨质疏松症,不过由于汤中的嘌呤含量过高,要尽量少食哦~用料棒骨2根鸡蛋适量葱姜,干辣椒,八角,桂皮,花椒,丁香适量家常酱骨...

  • 家乡芋头糍食谱做法大全,超简单的家乡芋头糍做法步骤

    家乡芋头糍

    用料芋头1/4个生粉250g面粉250g清水4碗虾米数粒瘦肉适量腊肉100号腊肠1只葱花适量家乡芋头糍的做法芋头,腊肉,腊肠,瘦肉切粒(此处称为辅料)热锅下油下辅料下盐,酱油,鸡粉翻炒至五成熟,盛起备用两种粉加入4碗水混合均匀成为粉...

  • 家常芋头食谱做法大全,超简单的家常芋头做法步骤

    家常芋头

    妈妈的味道,一直爱吃芋头,喜欢滑滑的感觉,再配上一碗大米饭,绝了用料油五花肉芋头葱姜蒜味极鲜盐水老抽(可以不加)醋香菜家常芋头的做法芋头切片、五花肉切片、葱姜蒜切好备用锅热放油,放入五花肉翻炒肉炒好放入葱姜爆香,再加...

  • 如何做独家卤鸭头好吃 独家卤鸭头烹饪方法大全

    独家卤鸭头

    用炭火,电饭锅都做过,还是炭火焖出来的好吃,电饭锅做就方便一点,不用看着用料鸭头10只八角适量川砂仁适量香叶适量花椒适量干辣椒适量桂皮适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量姜适量小冰糖适量独家卤鸭头的做法热锅放油,下...

  • 我家灶头食谱做法大全,超简单的我家灶头做法步骤

    我家灶头

    下厨房改版以后不会用了,就建个菜谱发自己做的菜,就这样而已。用料我家厨房好好吃饭的心我家灶头的做法爱吃好吃的,就自己学着做😃...

  • 家常浇头面食谱做法大全,超简单的家常浇头面做法步骤

    家常浇头面

    用料面菠菜浇头菜卤牛肉片家常浇头面的做法菠菜洗净。烧水煮面。微波炉加热浇头菜。面八九成熟的时候放入菠菜,待面熟时一起捞起。放浇头菜及牛肉片。小贴士浇头菜指干笋,肉丝,豆腐干,通常提前一晚切丝炒好。可以根据个人...

  • 客家芋头糕食谱做法大全,超简单的客家芋头糕做法步骤

    客家芋头糕

    用料芋头530克粘米粉400克盐20克小葱4根温水400克蒜蓉适量香菇适量客家芋头糕的做法芋头去皮切丁香菇切丁蒜头切丁葱切葱花将粘米粉与温水混匀将芋头炒香下其他配料加盐酱油调味将盘底擦油放入炒好芋头然后倒入米浆水...

  • 如何做家常狮子头好吃 家常狮子头烹饪方法大全

    家常狮子头

    不用淀粉的狮子头用料猪肉500克马蹄15个葱6根鸡蛋3个盐适量生抽2勺老抽2勺家常狮子头的做法首先是剁肉馅呀,手工剁的好吃😋偷懒的可以买顆粒大些的肉馅。多放葱!!!香马蹄就是荸荠哎,剥干净切成碎末,加了口感好。加三个鸡蛋...

  • 家熬鲫头鱼食谱做法大全,超简单的家熬鲫头鱼做法步骤

    家熬鲫头鱼

    记得小时候吃鱼不太会摘刺儿,所以妈妈总是给我熬鲫头鱼吃,因为鲫头鱼的刺儿少。长大之后,市场上卖鲫头鱼的商贩很少,所以这种鱼就很少能吃到了。但儿时的记忆挥之不去,直到有一天,市场上看见鲫头鱼了,果断买下来。想通过烹饪...

  • 高家馒头食谱做法大全,超简单的高家馒头做法步骤

    高家馒头

    手工馒头用料A水260克A白糖20克A高筋面粉500克A盐2克A金燕酵母4克高家馒头的做法先按A料顺序放入美的面包机,按和面程序18分钟,结束后醒面5分钟;然后选择发酵程序,50分钟,面团差不多2倍大,如果发酵不够可继续发酵;揉好面团分...

  • 家常苍蝇头食谱做法大全,超简单的家常苍蝇头做法步骤

    家常苍蝇头

    超赞的下饭菜。用料猪肉100g蒜苔5/6根香菇5/6朵尖椒1/2个淀粉适量料酒适量食盐少许白糖适量鸡精适量生抽适量老抽适量家常苍蝇头的做法猪肉洗净剁成肉碎、入容器加料酒、生抽、淀粉抓匀备用。蒜苔、尖椒、香菇一律取...

  • 自家馒头食谱做法大全,超简单的自家馒头做法步骤

    自家馒头

    馒头都是自己蒸的,喜欢结实(硬)一点的馒头。以前一直没有量化过用量,这次所有的材料细节都有精确测量!为了给新上手的朋友们一次成功的机会,也为了像面包西点一样每个步骤都做到易懂明了。用料面粉1500克酵母3克糖5克水800...

  • 馒头家族食谱做法大全,超简单的馒头家族做法步骤

    馒头家族

    这是一个普通的馒头方子,其它花样就是随便发挥。因为宝宝喜欢吃糖包子,每次做馒头就会包一些糖三角。孩子们会到厨房搭上板凳参与揉面、擀面、放糖馅儿,眼巴巴的看着它们入锅,直到吃上第一口糖包才肯离开厨房。对于孩子们...

  • 如何做家常芋头煲好吃 家常芋头煲烹饪方法大全

    家常芋头煲

    时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料芋头400g食用油(油炸)适量生抽20g水100g小葱根据口味添加家常芋头煲的做法开中火,炒锅中放入油,芋头切成滚刀块,放入锅中,煎炒5-10分钟,芋头表面有硬壳,金黄色。小贴士:给芋头去皮的...

  • 家常馒头食谱做法大全,超简单的家常馒头做法步骤

    家常馒头

    这是我的量器,一碗粉是150克左右,一碗水是250克左右。糖我是黑色勺子舀2勺半,它跟瓷勺差不多大小的,这个看个人喜好了,有的人爱甜点,有的人爱淡点盐是盐罐配的小勺子舀的一勺,这个也是自己斟酌吧,加盐是加强面团筋道的,所以只...

  • 农家大骨头食谱做法大全,超简单的农家大骨头做法步骤

    农家大骨头

    从农村买来了点农家自己养的猪肉。精排骨已经吃啦(^o^)大骨棒和腔骨马上给炖啦~嘿嘿~不过,悲伤滴屎我最近胖了…胖了(T^T)NND努力减肥啊~已经预示到减肥滴悲伤了…不过这个肉真心香啊(^з^)-☆用料农家大骨头6大块农家大...

  • 农家大头菜食谱做法大全,超简单的农家大头菜做法步骤

    农家大头菜

    用料大头菜干红辣椒面盐花生米黄豆农家大头菜的做法大头菜洗净备用,切成丝(或刨成丝),切口感好,锅里烧开水,把丝分批放入水中氽一下,快速出锅放盆中加入煮好的花生米和黄豆,加盐和辣椒面拌匀放入瓶中...

  • 黄家馒头食谱做法大全,超简单的黄家馒头做法步骤

    黄家馒头

    简单,方便,百搭。早餐配上牛奶或豆浆,午餐、晚餐搭上任何汤菜,特别是夹上红烧肉,那也是挺不错的。用料AllPurpose面粉4杯温水400mlFleischmann'sQuick-RiseInstantYeast41/4tsFleischmann'sBakingPowder1/4ts白糖1...

  • 如何做家庭版馒头好吃 家庭版馒头烹饪方法大全

    家庭版馒头

    用料面粉500克水270克酵母5克家庭版馒头的做法温水发面...

  • 客家芋头粄食谱做法大全,超简单的客家芋头粄做法步骤

    客家芋头粄

    出门在外经常想吃老家的小吃或者菜品,但是又不会做,电话请教奶奶做法做出来一份成功的芋头粄,虽然少了灵魂伴侣(金不换﹉是一种很香的叶子)但也好吃~用料芋头1个面粉300克水80克盐适量金不换适量(可无)花生适量客家芋头粄的做...