砂锅焖鱼块
家常菜1.09W
用料
罗非鱼 | 1条 |
豆瓣酱 | 1勺 |
芹菜 | 3根 |
葱 | 2根 |
蒜头 | 半个 |
姜 | 5片 |
盐 | 3克 |
砂锅焖鱼块的做法
罗非鱼洗去血水后抹薄盐
姜切片,芹菜切段,蒜头剥粒,葱要葱白段
先用不粘锅把鱼两面煎至七八成熟后备用
砂锅里爆香姜葱蒜
把鱼放进砂锅后加入一勺豆瓣酱
倒入适量开水后中火焖15分钟
再加芹菜焖1分钟
芹菜煮鱼真的超香
小贴士
口味重可以加点一点调味料哦,砂锅注意不要太大火不然容易糊底
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