宝宝辅食之红枣核桃酪

宝宝越来越大了，做过许许多多的辅食，因为要兼顾工作和家庭实在太忙也没有一一记录，现在想想有些遗憾，于是邀约两个闺蜜一起把这些食谱记录下来，打算每周五更新，给大家一些参考，欢迎多提意见

用料  

宝宝辅食之红枣核桃酪的做法  

1. 准备好材料后，大米、糯米浸泡一小时，红枣煮熟到一捏就成泥的状态

2. 红枣捏成泥，慢慢加水，变成较浓稠的红枣汁

3. 捏的时候小心枣核扎手

4. 红枣汁过滤数遍，把皮滤掉，备用

5. 4.泡好的大米糯米、核桃仁，加水倒入搅拌机打成细腻的米浆

6. 打好后过滤，多来几遍

7. 继续过滤，入锅，煮沸

8. 煮沸后转小火，要不停搅拌，防止糊锅
   

9. 煮至米浆冒小气泡，略微浓稠，倒入滤好的红枣汁，搅匀，起锅

10. 最后再次过滤

11. 红枣核桃酪就完成了

小贴士

1、捏红枣的时候小心枣核划伤手
2、多过滤几遍为了宝宝能吃到细腻的核桃酪，防止枣皮卡住宝宝
3、有条件的用新鲜核桃，因为氨基酸含量更高，对宝宝身体发育好，没有的用干核桃也行