红枣核桃粥(宝宝辅食)
用料
大红枣 | 4颗(小的可以放6颗) |
鸡蛋黄 | 1个(根据宝宝添加蛋黄的量来添加) |
配方奶粉 | 20克(适量就行) |
粘稠的白粥 | 一碗(按宝宝的饭量决定) |
核桃肉 | 半个 |
红枣核桃粥(宝宝辅食)的做法
把大红枣和核桃肉洗干净,在每个枣身上划几刀,便于蒸透,放入陶瓷碗内,加小半碗水。
陶瓷碗放入蒸蛋器内,蒸蛋器内加满水插上电源打开开关,让蒸蛋器蒸到无蒸汽(大概15到20分钟,我的蒸蛋器没有定时的,只能蒸到干烧自动关机)
蒸好后的红枣很软烂,这时用一个不锈钢汤匙把红枣核挑出来
把挑好的红枣和核桃肉、碗里的水不够又加了一点冷水一起倒入料理机(我这款是果汁机)打成汁状
打好后准备一个过滤器,把红枣的皮过滤出来(一周岁内的宝宝不能吃蔬果皮,肠道稚嫩未发育完全还不能够消化蔬果皮,容易引起拉肚子)
把过滤好的红枣汁再次倒入洗干净的料理机(果汁机)中,加入配方奶粉、蛋黄一起打到蛋黄融化。
打好后倒入奶锅中,把白粥也一起倒进去,用勺子把白粥和红枣汁搅拌均匀。
开中火煮至沸腾,用汤勺时不时搅拌一下,煮到粥变浓稠就可以关火出锅了。
看带有奶香味的红枣粥出锅啦!!宝宝很喜欢吃呢!(我煮的都是刚好够宝宝吃的量)
小贴士
1、红枣和核桃一定要蒸透,不然不好挑核。
2、配方奶粉在这里只起到调味的作用。
3、单独用温水化蛋黄吃会比较干,我喜欢打碎加到米糊、粥里给宝宝吃这样也比较好消化和吸收。
4、白粥是每天新鲜煮的,千万不能吃隔夜的粥。
为了宝宝的健康,请宝妈们尽量自己动手做辅食!这款红枣粥补血健脾,可以经常给宝宝食用。
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