芋泥（无奶油版）

荔浦芋头一个1kg实在太大了，只能拿出一部分做芋泥了。又不想单独拆封新奶油，就做了无奶油版。但是有用黄油和水牛奶增香！

用料  

芋泥（无奶油版）的做法  

1. 芋头（去皮切块）紫薯（我是带皮蒸的）蒸25-30分钟（筷子能轻松戳进去）

2. 然后（去皮的）紫薯芋头块放进破壁（搅拌）机，然后再加奶粉，黄油（冰箱拿出 盖好盖子 用微波炉加热15秒成液体），水牛奶（牛奶量可以根据想要的成品状态酌量增加）。没有破壁机或别的电动搅拌器的话，不追求细腻的用叉子或别的手动压泥混合也可以。追求更细腻的可以把成品过筛一下。

3. 做好的芋泥我看别人说只能冷藏5天左右。反正到目前3天了没坏，争取5天吃完。如果做蛋糕就用的快了。
   芋泥牛奶西米露！

4. 芋泥抹恰巴塔！

5. 芋泥酸奶果干麦片！

小贴士

这个方子里没加糖，是因为我忘了！我参考的博主还加了炼乳的，我也没加。但我觉得这个成品还不错，芋泥香奶香够了，加在酸奶牛奶里很好吃。但是我这里牛奶量还是多了点，我初衷是想要做稠一点的面包抹酱哈哈。然后水牛奶应该要比普通牛奶加分，奶香重（鲜牛奶里优诺，朝日唯品应该也不错）。黄油和奶粉没有的话可以不用吧，没这么香但是轻脂哈哈。