橙子布丁果冻
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很细腻的橙子果冻,一年四季都可以吃的小甜品。有新鲜的大颗果肉,很健康。自己做的可以甜度,清甜。
用料
橙子 | 4只 |
细砂糖 | 15-20g |
水 | 70ml |
吉利丁片 | 4g |
橙子布丁果冻的做法
三只橙子取果肉榨汁,我的榨完汁大概是150ml。另外一只橙子切好取出果肉。
切成小块的哦~
细砂糖和水一起放入锅中,煮到沸腾,关火。把泡好的吉利丁片放入液体中,溶化,搅拌均匀。
橙汁加入上一步的液体中,搅拌均匀。
杯子里先放入果肉,再倒入液体。覆好保鲜膜或盖好杯盖,冰箱冷藏3小时以上。
小贴士
吉利丁片需要提前浸泡在冰水里,夏天的话要加冰块。制作前五分钟泡下。泡好的吉利丁片摸起来像果冻一样,软软的。
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