橙子布丁
用料
橙汁 | 150克 |
吉利丁片 | 15克 |
清水 | 200克 |
白糖 | 20克 |
橙子布丁的做法
准备橙子两个,洗净。
橙肉压出汁。
吉利丁片凉水泡2分钟左右,挤干水份。
锅中加水200g,白糖20g,搅拌至白糖融化,小火煮至大概50度左右。
放入吉利丁片,彻底搅拌融化
然后加入橙子汁150克,边搅拌边加入,彻底搅拌均匀。
倒入橙皮模具中。
冷藏2~4个小时左右。
凝固即可食用。
好吃!
清清爽爽的。
好浓的橙香,真香。
小贴士
清水煮至50度左右即可,温度不可过高。
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