牛奶布丁巧克力燕麦塔
甜品1.74W
需要烤箱、冰箱。
塔的酥脆、巧克力的香醇、牛奶布丁的嫩滑,这样的组合,很是特别哦。
用料
塔皮: | |
燕麦 | 90克 |
低筋面粉 | 30克 |
糖 | 30克 |
酸奶 | 90克 |
塔芯: | |
牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 2片 |
奶油 | 30克 |
巧克力 | 50克 |
炼乳 | 30+30克 |
牛奶布丁巧克力燕麦塔的做法
哈!先制作牛奶布丁,忘了拍图。
吉利丁片冷水泡软,牛奶➕30克炼乳煮开后加入泡软的吉利丁片,拌至吉利丁片融化,放冰箱冷藏。燕麦➕低粉➕酸奶➕糖混合。
戴一次性手套揉成团。
模具刷油,燕麦团分成六份按压成塔状。
烤箱180度烤15分钟。
50巧克力隔水融化,加入30克淡奶油和30克炼乳搅拌均匀。
烤好的塔抹上巧克力。
再盛上牛奶布丁,完成~
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