椰奶焦糖马拉糕(爆头发糕)

很久以前做过一次，觉得好吃，松软口感，香香的。

用料  

椰奶焦糖马拉糕(爆头发糕)的做法  

1. 先把红糖，黄油，盐，奶油放小锅

2. 小火煮至融化，像焦糖的浓稠度

3. 然后倒进椰奶搞拌均匀，液体稍凉温热时，打进鸡蛋搞拌均匀。
   
   这椰奶焦糖非常香浓，我想把这锅喝了。
   
   椰奶焦糖浆方法二👇看贴士

4. 把B材料粉类全放一起搞拌匀。
   
   木薯粉就是(菱粉)

5. 然后把那椰奶焦糖浆倒进面粉里搞拌匀。
   
   可以事先烧一锅蒸发糕的水。

6. 倒进杯子里8，9分满，可以撒点椰蓉装饰一下。

7. 放进烧开水的蒸锅，大火蒸8分钟，然后中火8分钟。

8. 软软的，香香哒!
   
   Enjoy!

小贴士

没有自发粉的话就用中筋面粉或低筋面粉混合5克泡打粉。

椰奶焦糖方法二:
可以用100克的椰子糖放进240克的水煮至椰子糖溶化，放凉后再打进一只鸡蛋。