低脂棉花糖冰淇淋

用料  

低脂棉花糖冰淇淋的做法  

1. 微波炉转约45s使棉花糖化开

2. 打蛋器低档打发，同时加牛奶。打至基本顺滑无颗粒。

3. 放入冰箱冷藏约30分钟，打蛋器再次低档打发至顺滑。冷藏15分钟，打蛋器再次低档打发至顺滑。冷藏15分钟，高档打发至出现纹路且膨胀。（比打发奶油的纹路要少）

4. 然后呢，就可以吃了。味道……很像奶油冰淇淋哦。

小贴士

1.微波炉转好棉花糖后，拿筷子沾一点尝尝，如果很甜千万不要放糖。不甜，糖酌情添加。
2.量很重要，不然可能成为布丁或奶沫。