牛奶蛋羹，蛋挞液

一直用这个做蛋挞液，当然加淡奶油用蛋黄会更好吃，我这个算是懒人版的吧，简单好记，。孩子每次吃蛋挞就不太爱吃皮，所以就单独做这个蛋羹给她吃。简单快手。

用料  

牛奶蛋羹，蛋挞液的做法  

1. 准备材料，两个鸡蛋，200毫升牛奶，（为了拍照放了一盒牛奶，做时候已经被我喝掉一口，）
   鸡蛋大概一个60克左右，
   一个人吃的话也可以一个鸡蛋，100毫升牛奶。

2. 两个鸡蛋打散

3. 加入200毫升牛奶搅拌

4. 加入适量白糖

5. 搅拌完状态，也可以过一下滤网，那样做出来很滑嫩，不过也行。我比较懒，没过滤。
   把搅拌均匀的蛋液到入盘子里！！！！！

6. 放入烤箱，200度20分钟。就可以吃了。要根据自己家烤箱脾气，我家烤箱修过一次，温度貌似有点差异。（（盘子，我这个时间是用盘子烤的时间。如果用碗要适当延长烤制时间））。
   同样方子还可以做蛋挞液，1个鸡蛋，100毫升牛奶，1勺炼奶，糖适量。就这么简单。也好记。

小贴士

1，我这个方子用的是全蛋，全蛋！！
2，这个只能适用于烤箱，不能上火蒸。。蒸出来肯定会让你失望的。烤制过程中会蒸发水份，对蛋奶比例不会太苛刻。如果上火蒸肯定要减少牛奶用量，减多少我不知道，我没试过上火蒸。